炭烤牛隔膜狠狠点赞，汁水丰沛，也是招牌之一，能尝到牛肉的脂香，酱汁微甜，120g分分钟就能光盘。
而来自世界各国的料理，跟一众不可捉摸、“怪诞不经”的自然酒们出现在同一个空间倒是意外和谐。以及虽然风格异域，但食材大都取自本地，他们希望以“最简单、大胆、朴素的烹饪方式，呈现中国各地最好的产品。”
這是一間「精肉 X 鐵板 X 居酒屋 X BISTRO」的餐廳，選用新鮮食材、高級肉品，結合歐、日的創意風格手法，並使用高規格廚具製作鐵板燒料理。這裡有餐酒館的氛圍，也有居酒屋的fu~很適合聚餐、小酌、宵夜，用美食、美酒，放鬆疲憊的身心。
The corner bistro is the fact beloved “3rd space” (not house, not the office) with uncomplicated hospitality and gourmet meals at moderate prices.
Bistro will provide an actual food which is closer to residence-cooked, so not only pastry of reheated stuff.
招牌之一的印度烤饼，也非常惊艳，满口香软，蘸上地道的咖喱，每次都能吃到舔盘。（不好意思这俩没拍到图）
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唯一的遗憾是甜品的部分，吃过的几道都在口感和谐度、亦或惊喜感上差点儿意思。
而，我们再回过头来看下我们的餐饮市场，无论是餐饮巨头也好，个体户也好，无一不在为如何吸引年轻人伤透脑筋，而“小酒馆”像一个天然的引流入口，把年轻人吸引到餐厅中。
日式梅干味很重，如果烤物和炸物点的多，它会是解腻好手。一句话，近期吃到最好吃的日料，就是夕番了。
Legend has it that Russian troopers invading Paris over the 1814 profession shouted “bistra,” this means “hurry!” when receiving their foodstuff.
几乎所有的小酒馆都面临着一个问题：中午客流松，晚上餐桌紧。在营业面积有限的情况下，如何增加翻台让老板们绞尽脑汁。
（曾经在真实的东京中目黑吃过一家评分很高的烧鸟，鸡肝烤到刚好熟透，可以用“鲜嫩到出水”来形容，是我吃过的烤鸡肝巅峰，那种一口下去颅内高潮的滋味，大概只能去梦里找了吧）
紫苏“薯片”是日本寿司用米做的，配上寿司醋，烘干后高温烤制酥脆，再配上紫苏醋、醋渍紫苏叶……妥妥一道清新健康的醋香米锅巴！